Incredible Lemon

Incredible Lemon is een gele roos met de frisse smaak van citrus, citroengrass en de nasmaak van boter. Vanwege haar sterke citrusgeur en aroma maakt het een kleurrijke toevoeging aan maaltijden waar je normaal citroengras zou gebruiken, omdat de smaak vergelijkbaar is, maar met een veel zachtere textuur en vrolijker van kleur. Je kunt het ook gebruiken in stoofschotels of in vleesgerechten waar het goed samengaat met rundvlees en varkensvlees.

Garneer vis of zeevruchten met bloemblaadjes van deze variëteit want het geeft het niet alleen een prachtige kleurencombinatie, maar voegt ook een gewenste citrussmaak toe. Je kunt het ook gebruiken in snoepgoed zoals rozenblaadjes of om cakes te versieren.

Bloem diameter: 7 cm

Gemiddeld aantal bloemblaadjes: 51

Geur en smaak: Verfrissende smaak van citrus en citroengras

Oogsttijd: Half tot volledig open bloemen, het beste in de vroege ochtend

Beschikbaar: Mei-September

Beste toepassing: Salades, mediterrane keuken, zoetwaren en drankjes

“Wat een heerlijke geurende beauty. Sterke frisse geur van citroen en verse jonge amandelen”
Nadia Zerouali

Auteur, Nadiafoodcommunicatie